【7月25日はにじいろcafe♫】

2023.07.29

毎日毎日生活に追われてる保護者の方々、お疲れ様です。

さてそんな、にじいろ利用者・卒業生の保護者のために、月1回、ほっと一息つけるようなカフェスタイルにして、開放しております。

落ち着いたかつアーティスティックな雰囲気の室内に、ムーディな洋楽、そんな中で読書や物思いにふけるなど、それぞれが好きなことが、広いスペースの中でできますよ。

あさりは最近家の大掃除や予定で頭がごちゃごちゃなのを、方眼ノートで整理していました。

さて、午後からはワークショップ、ゼリー作りです。

レシピはこんな感じ。

社食の高森さん曰く

「超簡単。うふふふふ」

そして今回の主役たち。

ゼラチン、りんごジュース、加熱用のお鍋とコンロ。

ゼラチンとジュースを鍋に入れ火にかけ、ゼラチンが溶けてなくなったら、冷蔵庫で冷やします。

今回は氷を張ったお水を使います。

豆乳のゼリー。

グラニュー糖のほか、バニラビーンズ入りの砂糖を入れたので、室内はまるでプリンの甘い香りが。

こちらも氷水で冷やします。

冷している間に、今度は高森さん持参の水のゼリーの試食。

水だ…

喉が乾いていたので、口の中でひんやりぷるぷるで、おいしいかと言われると違うけど、滋味です。

次は砂糖を入れていない牛乳のゼリー。

うん、牛乳のホッとする味が沁みる。

アンズのジャムをのせて食べると、お店のミルクの冷やしたデザートに負けない味がします！

ちょっとびっくり。

低温殺菌牛乳だからこの味がでるのだそうです。

さて、作ったゼリーはまだ固まっておりませんが

「ふるっ」

となるくらいにはなりました。

待つ間におしゃべりがはずみます。

あさりは

「やまもものシロップ」

をもらいました。

炭酸水で割るとおいしそう！！

そしてまた、片付けのあと、各々が自分のことをする静かな時間が訪れるのでした。

ホッとする

「自分で自分を癒やす時間」

はとても大切なもの。

それを、たまには気晴らしついでに外に出て、爽やかで落ち着いた中で

「なないろ」

まで、足を運んでみては如何でしょうか？

次回は、8月22日に開催です。

皆様がいらっしゃるのを楽しみにしております。

「活動報告」